Comptoir Libanais
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant libanais à Londres
Le "Comptoir Libanais" à Londres, en Angleterre, est un restaurant vivant qui apporte les saveurs et la culture du Liban ainsi que du Moyen-Orient dans la capitale britannique. Il fait partie d'une chaîne réussie, fondée par Tony Kitous, un homme qui a transformé ses rêves d'enfance autour de la cuisine libanaise en réalité. Le restaurant de South Kensington reflète cette passion et offre une atmosphère colorée et accueillante, rappelant les marchés et cafés de Beyrouth. La décoration est frappante et élégante, avec des carrelages colorés, des sièges confortables et une cuisine ouverte qui permet aux clients de voir la préparation des plats. C'est un lieu adapté tant pour un déjeuner rapide que pour un dîner détendu entre amis ou en famille.
Expérience authentique de la cuisine libanaise
La cuisine du Comptoir Libanais se concentre sur des plats libanais frais, sains et authentiques, souvent conçus pour être partagés. Un point fort est le "Hommos", une pâte crémeuse de pois chiches servie avec du pain pita chaud, qui séduit par sa texture onctueuse et sa touche de tahini. Les "Falafel", des boulettes de pois chiches croustillantes servies avec une sauce épicée et une salade fraîche, sont également très appréciés – un classique qui montre la polyvalence de la cuisine végétale. Pour les amateurs de viande, le "Mixed Grill" se démarque, un assortiment de brochettes de poulet, d'agneau et de boeuf marinés, grillés au feu de bois et offrant un arôme intense et fumé. Les plats sont accompagnés de garnitures telles que la "Comptoir Salad" ou du "Vermicelli Rice" parfumé, qui complètent parfaitement les plats principaux.
Atmosphère vibrante au Comptoir Libanais
Les desserts et les boissons sont également une partie importante de l'expérience. Les "Baklawa", de délicieuses pâtisseries libanaises aux noix et au sirop, offrent une tentation douce et collante qui ravit les papilles. La carte des boissons propose des limonades maison comme la "Rose Lemonade", qui, avec sa note florale et sa fraîcheur, constitue un accompagnement rafraîchissant. De plus, il existe une sélection de vins libanais et de cocktails qui soulignent les saveurs des plats. Le restaurant accorde une grande importance à la diversité, avec de nombreuses options végétariennes, vegan et sans gluten, toutes aussi savoureuses et soigneusement préparées que les plats à base de viande.
Plats végétariens dans le restaurant libanais
Le service au Comptoir Libanais est amical et efficace, le personnel étant souvent loué pour sa chaleur et sa disponibilité. La cuisine ouverte crée un lien entre les clients et les chefs, renforçant la confiance dans la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Le restaurant opte pour un concept flexible, permettant les réservations ainsi que les visites spontanées, même s'il peut être plus plein lors des soirées animées ou durant les heures de pointe. L'atmosphère est vivante, mais pas écrasante, et la décoration colorée ainsi que les sons orientaux contribuent à une sensation authentique qui transporte les clients dans un autre monde.
